劉嘉良的熱門嚴選

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

從前在大巴山深處有一大戶人家姓侯，是當地的名門望族。侯員外有一子，年方十七，自小聰明善良，勤讀圣賢書，為人正直。就在全府上下為侯員外準備過五十大壽時，有一人獻來一條大魚。員外非常高興，吩咐廚房壽宴當天清蒸。侯公子正在房中讀書，隱約聽見一個女孩的哭聲，循聲找去，只見廚房的水缸里有一大魚，雙目含淚，似乎在祈求他救命的樣子。侯公子見狀大驚，連忙找到父親，求其將大魚放生。 第二年，侯公子進京趕考。不料，路上卻遭遇響馬竊走全部盤纏。侯公子艱難的向著京城的方向前進，又饑又渴，好幾次都差點跌入懸崖。但是侯公子卻咬緊牙關，繼續行走，終因酷暑難捱，暈倒了路旁。暈暈乎乎進入夢鄉，夢中見一紅衣女子，說自己就是是他當年放生的那條魚，前方不遠處有一草，是她施法過后的一種神草，可食亦可救人性命。接著女子消失在迷霧之中。 侯公子醒來，大吃一驚，這不就是夢中的小路嗎？他沿著女子所指的方向前行，路邊果然有一綠茵茵的青草。仔細一聞，還有魚腥味。于是拔下葉子生吃，果然瞬間充滿了力量。 沒過幾天，侯公子到達縣城，見一婦人在路邊嚎啕大哭，上前詢問，原來是家中的老母患了重病，高燒咳嗽、咳膿血。侯公子想起夢中女子的話，便帶著婦人采摘了自己所食的青草，熬湯給老人服下。病竟奇跡般地好了。兒子回到家中，見侯公子大驚，原來就是他搶了公子的盤纏。當下悔恨不已，羞愧難當。于是決定跟隨公子上京，護他周全。不久這事就傳揚四海，這野菜的藥性也被人所熟知。因為它有一種魚腥味，就叫它魚腥草。后來侯公子果然高中，成為造福一方的父母官，而那婦人的兒子也成為他最得力的部下。 從此，當地村民對魚腥草珍愛有加，它雖然有股魚腥味，但稍加處理就可變成了味美食材，或涼拌，或烹炒，還有些人研磨成粉末，方便攜帶。既大快朵頤，又清熱解毒，有很好的藥用功效。 而在歷史上魚腥草也確實曾多次作為一種救命草，拯救了許多人。1945年8月6日美國在廣島投下人類戰爭史上第一顆原子彈，許多暫時生存下來的人都得了放射病。遭受原子彈之害的廣島無辜平民在缺醫少藥和西醫醫治無效的情況下，當地居民紛紛采集魚腥草自救。服用者中有11人幸存，以后都健康地生活著。這11人中距離爆炸中心最近的只有700米，最遠的2500米。有一對親姐妹，姐姐在爆炸當天出現高熱和鼻衄，3天后陷入昏迷，其母給她服用魚腥草，此后她連服一年，身體完全康復。而妹妹在爆炸時身體尚好，未服魚腥草，一個月后突然出現發熱、脫發、腹瀉、出血等放射癥，處于瀕死狀態，這時她開始自服魚腥草，最終也擺脫了死神。而那些在當地海軍醫院接受正規的西醫治療的病人，大多于發病兩周后死亡。因此魚腥草也被稱為是惟一能夠在原子彈爆炸點中頑強再生的植物，是核輻射的克星。可見魚腥草的生命力是何等的頑強。 又是一年春到時，想必故鄉早已籠罩在濃濃春色之中。鳥語掛響天空，花訊散布山崗。我心心想念的魚腥草也早已破土而出。魚腥草可食可入藥，尤其拌上母親做的豆腐乳，味道極鮮！如今在城市菜市場也能見到魚腥草，不過味道早已失真，要想吃正宗的魚腥草，還是故鄉的味道最正。 >>>更多美文：心情故事

龐涓妒心如火，不料天降大雨 萬箭穿心。若效百里奚薦賢 定會日月照大梁，雙雄馳騁天下。 田忌心胸遼闊，自己為將 卻給孫臏一個施展才華的天空。 孫臏功成，田忌名垂千古。 天空廣闊，多一個星星 并不會影響其它星星的光芒 兩面鏡子，仍有很多人不去對照 >>>更多美文：自創詩

“有記錄以來”不是新詞，因為平淡的生活也經常會有意外。今冬寒潮來襲，媒體上常提到這個詞。年輕人容易相信記錄，譬如南京氣溫，氣象臺報什么就是什么；說多少年的最低，認為就應該是多少年。 作為一個過來人，難免產生懷疑。究竟是1977年，還是1976年，具體日子記不清楚了，能記住的是，我在玄武湖的冰面上漫步行走，從玄武門遛達到火車站。大家都知道，玄武湖水面很廣闊，現在偶爾結冰，也是相對薄薄的那種；能夠走人，還能穿湖而過，起碼在我知道的記錄中，后來沒有過。因此，非要說今年比那一年還冷，我不相信。 我父母都是江南人，上世紀50年代定居南京，一說起此地冬天嚴寒，記憶最深的是到處掛著長長的冰凌。按照他們的記憶，那時候的冷，才叫真的寒冷。現在的南京人很少看見冰凌，今年情況特殊，出門坐公交，聽見年輕女孩子在議論，一邊說，一邊吃驚地用手比畫：“乖乖，我們樓底下的冰棍，都這么長了！”冰棍就是冰凌，因為見得少，用得少，南京人都快忘記這詞了。這些年說起冬天，更容易提到的是暖冬，動不動就說全球正在變暖，連今年冬天這次強烈寒潮，專家也解釋是暖濕氣流造成的。 俗話說，窮在債冷在風，冷既是客觀，也可能是主觀。閱讀唐人詩文，知道當年黃河流域氣溫很像今日的江南，又潮濕又溫暖。那年頭沒數字記錄，溫度計還沒發明，冷熱記載很可能都是憑印象，根本不靠譜。 宋朝要比唐朝冷得多，蘇東坡在詩里譏諷“北人不知梅”。為什么呢？因為梅花怕冷，唐宋之間經歷了一次全球性變冷，北方的梅花都凍死了。毛主席他老人家說“梅花歡喜漫天雪”，這是文學的浪漫主義，事實上梅花并不耐寒。 “可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒”，這是白居易《賣炭翁》中的詩句。今天的年輕人對冷不冷無所謂，我們已擁有太多對付寒冷的手段。白領們討論是否穿秋褲，退休的老年人考慮是否開空調；前者為了漂亮，后者為了節省。不管怎么說，在祥和年代，冷點兒熱點兒都不是問題。 說起冷，最容易想起1937年冬天，日本人攻陷南京城，那一年夏天奇熱冬天極冷，很多回憶文章都說當時實在太冷，突然就降了溫，人們的心靈都在結冰。街頭上，穿著棉衣皮靴的日本軍人在跺腳烤火，恐懼籠罩著南京市民，大家凍得瑟瑟發抖，而衣裳單薄已停止抵抗的中國士兵正面臨大屠殺厄運。 那場景，有史以來，有記錄以來，是南京人心頭上最大的寒冷。 >>>更多美文：生活隨筆